{"product_id":"grnd-pinot-gris","title":"GRND - Pinot Gris","description":"\u003cdiv class=\"wine-metadata\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGRND - PINOT GRIS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWie schon der Jahrgang 2023 ist auch dieser Pinot Gris alles andere als typisch und gerade das macht ihn so spannend. In der Nase begeistern feine Gewürznoten, begleitet von Aromen reifer Quitte und Mirabelle. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar schmelzig, wobei die dezente Würze und eine feine Mineralität für Balance und Eleganz sorgen. Ein charaktervoller Pinot Gris mit viel Ausdruck und einem harmonischen, langen Nachhall. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eJenny Regenass, Sommelière, roots Basel\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Reduktion passt bestens zum Pinot Gris, da sie es ihm ermöglicht, sich zunächst ein wenig zurückzuhalten, um schliesslich an Selbstvertrauen zu gewinnen und seine Eigenschaften zu offenbaren. So entfaltet er Nuancen von kühler Asche, Zitrusfrüchten und weissfleischigen Früchten. Am Gaumen ist der sortentypische Charakter des Pinot Gris deutlich erkennbar und wird dementsprechend hervorgehoben. Er besticht durch seine Gaumenaromatik, aber auch durch seine Fülle und feine Bitternoten, die Frische und Länge unterstreichen. Ein vollmundiger, lebhafter, präziser und würziger Wein. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eYves Beck, 93\/100\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 12.6% vol. | PH: 3.52 | Säure: 6.57 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eTrinkempfehlung: Jetzt-2039\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eAusbau: 18 mt. 228l Fût\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eGärung: Spontan\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eKultivierung: Biodynamisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eBoden: Jurakalk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine 508","offers":[{"title":"2024","offer_id":57249943093513,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/0531\/6617\/files\/d508_bottle-umsetzung2_77424b3b-9925-4067-aaee-6b30d76d11b2.jpg?v=1786368822","url":"https:\/\/domaine508.ch\/products\/grnd-pinot-gris","provider":"Domaine 508 GmbH","version":"1.0","type":"link"}